學(xué)子體驗(yàn)智華皮蛋制作。
6月15日，2026巴蜀非遺品牌大會(huì)在綿啟幕，在這場(chǎng)全省矚目的非遺盛事中，三臺(tái)縣的潼川豆豉、智華皮蛋等特色非遺項(xiàng)目亮相非遺品牌展，向八方來客展示“三臺(tái)味道”的獨(dú)特魅力。作為文化大縣，三臺(tái)正以扎實(shí)的保護(hù)實(shí)踐，書寫“非遺讓生活更美好”的生動(dòng)答卷。
百項(xiàng)名錄 讓非遺家底厚起來
近年來，三臺(tái)縣貫徹“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的方針，逐步構(gòu)建起覆蓋全面、層級(jí)清晰的非遺保護(hù)體系。目前，全縣擁有縣級(jí)及以上非遺代表性項(xiàng)目110項(xiàng)，縣級(jí)及以上非遺代表性傳承人148名。
2025年初，《三臺(tái)非遺》圖典正式面世。這部歷時(shí)兩年編纂的文獻(xiàn)，以圖文并茂的形式將全縣非遺代表性項(xiàng)目及非遺代表性傳承人首次系統(tǒng)集結(jié)：潼川豆豉的毛霉制曲技藝、三臺(tái)剪紙的鏤空之美、樂加火龍?jiān)乒ば?hellip;…一項(xiàng)項(xiàng)鄉(xiāng)土瑰寶躍然紙上。
學(xué)子剪紙研學(xué)體驗(yàn)。
同時(shí)，該縣持續(xù)加大非遺挖掘與認(rèn)定力度：2024年公布第十批縣級(jí)非遺名錄，新增羅氏果酒釀造技藝、老南門涼粉制作技藝、川劇旦角水袖表演等11個(gè)項(xiàng)目；今年5月，第十一批名錄再次擴(kuò)容，劉營(yíng)紅醬制作技藝、羊氏白肉制作技藝、三臺(tái)麥冬炮制技藝、樂加火龍制作技藝、三臺(tái)木雕等9個(gè)項(xiàng)目正式列入縣級(jí)保護(hù)序列。與此同時(shí)，肖鵬、羊松柏等12人被認(rèn)定為第七批縣級(jí)非遺代表性傳承人。至此，該縣已構(gòu)建起從國(guó)家級(jí)到縣級(jí)的完整名錄體系，其中國(guó)家級(jí)1項(xiàng)、省級(jí)7項(xiàng)、市級(jí)36項(xiàng)、縣級(jí)66項(xiàng)。
劉營(yíng)紅醬制作技藝。
匠心傳承 讓老手藝年輕起來
在位于富順鎮(zhèn)的三臺(tái)泥塑傳習(xí)所，縣級(jí)非遺代表性傳承人周勇正對(duì)著一團(tuán)陶土凝神施技。轉(zhuǎn)瞬之間，一位老農(nóng)彎腰插秧的姿態(tài)便栩栩如生地呈現(xiàn)出來。
這門源自清代的鄉(xiāng)土技藝，歷經(jīng)140余年，在周勇手中完成了從宗教造像到民俗生活題材的轉(zhuǎn)型。為了讓泥塑走進(jìn)下一代，他堅(jiān)持將工作室作為公益課堂，免費(fèi)向周邊孩子傳授泥塑基礎(chǔ)技法。如今，該傳習(xí)所已被命名為“綿陽(yáng)市非遺傳承示范基地”。
同樣讓老技藝煥發(fā)新活力的，還有建中高蹺獅燈與川劇變臉的“跨界聯(lián)姻”。一到周末，建中學(xué)校就特別熱鬧，近20名留守兒童在傳承人指導(dǎo)下，踩著高蹺練習(xí)變臉。“以前覺得高蹺是雜耍，變臉是舞臺(tái)戲，沒想到踩在蹺上甩袖、回頭、抹臉，難度加倍，但好看也加倍！”一名小演員興奮地說。這種創(chuàng)造性融合，不僅讓2項(xiàng)省級(jí)非遺實(shí)現(xiàn)了教學(xué)互鑒，更讓留守兒童在汗水中收獲了自信與文化的歸屬感。
潼川豆豉。
一條街區(qū) 讓非遺走進(jìn)百姓生活
走進(jìn)潼川古城南外街，空氣中飄著豆豉醬香，耳畔傳來木雕鑿擊聲。這條不足300米的街道，已上榜四川省非遺特色街區(qū)名單，成為綿陽(yáng)市唯一獲此殊榮的非遺空間。沿街分布著木刻、泥塑、剪紙、杜氏皮蛋、潼川豆豉等7處非遺工坊，大多采取“前店后坊”模式——游客在前廳選購(gòu)產(chǎn)品，推開后門便能觀看傳承人現(xiàn)場(chǎng)制作，甚至親手拉坯、雕刻、剪紙。
“去年接待研學(xué)團(tuán)隊(duì)超過2萬人次。孩子們?cè)谶@里搓麥冬、做皮蛋、印年畫，玩一整天都不肯走。”縣文廣旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前三臺(tái)已建成省級(jí)優(yōu)秀非遺工坊1處、非遺體驗(yàn)基地4處、非遺博物館2處及50余處工作室，初步形成了“街區(qū)帶動(dòng)、基地支撐、工坊落地”的非遺活化生態(tài)。
非遺不僅要在本地傳下去，還要走出去。2025年，國(guó)家級(jí)非遺“潼川豆豉釀制技藝”傳承人楊靜攜300余年歷史的毛霉制曲技藝亮相黃河源非遺保護(hù)論壇，將涪江流域的釀造智慧帶給黃河流域九?。▍^(qū)）專家。而在中太鎮(zhèn)，“杜智華皮蛋”第五代傳承人王芝浩畢業(yè)后返鄉(xiāng)，通過電商直播將傳統(tǒng)裹蛋工藝送上網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。2025年，杜智華皮蛋成功入選全國(guó)特質(zhì)農(nóng)品名錄，遠(yuǎn)銷海外。“通過一枚皮蛋，也讓世界嘗嘗三臺(tái)的味道。”王芝浩說。
喻月嫦 劉玉明/文 三臺(tái)縣委宣傳部供圖
編輯：譚鵬
中央網(wǎng)信辦違法和不良信息舉報(bào)中心 12377
四川省互聯(lián)網(wǎng)不良與違法信息舉報(bào)平臺(tái) 028-962377
