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　　原標(biāo)題：從“立體種植”到“全鏈飄香”

　　西平鎮(zhèn)花生產(chǎn)業(yè) 走出鄉(xiāng)村振興新路徑

　　一座占地僅五分地的智能大棚里，30組“A”字種植架次第排開(kāi)，5層槽架上的花生苗冒出新芽，粗壯的根系在蚯蚓糞與有機(jī)質(zhì)中肆意舒展——這里，一畝土地正被“拉伸”出3倍的產(chǎn)出空間。

　　這是近日出現(xiàn)在西平鎮(zhèn)麻石橋村的一幕場(chǎng)景。近年來(lái)，該鎮(zhèn)以水果花生特色產(chǎn)業(yè)為抓手，探索出一條“立體種植提效益、精深加工延鏈條、就近就業(yè)促增收”的鄉(xiāng)村振興新路徑。

水果花生收獲現(xiàn)場(chǎng)。劉玉明 攝
 

　　向空間要效益

　　科技賦能花生產(chǎn)業(yè)

　　在麻石橋村果花生集散交易中心一角，一座占地僅五分地的智能大棚格外引人注目。走進(jìn)棚內(nèi)，30組銀白色的“A”字種植架整齊排列，上下五層，如同鋼鐵“梯田”一般層層疊疊。每層架槽里，翠綠的花生苗從有機(jī)基質(zhì)中探出頭來(lái)，葉片肥厚，長(zhǎng)勢(shì)喜人。

　　這是西平鎮(zhèn)與省農(nóng)科院合作開(kāi)展的大棚架式立體栽培實(shí)驗(yàn)，也是當(dāng)?shù)叵蛲恋匾б娴囊淮未竽憞L試。村黨總支書(shū)記陳秀蓉介紹：“架子總高2.4米，每層間距40厘米，采用蚯蚓糞替代傳統(tǒng)化肥，完全杜絕農(nóng)藥，配合滴灌技術(shù)精準(zhǔn)澆水，半個(gè)月澆一次水就夠了，既保濕又省工。”

　　陳秀蓉算了一筆賬：傳統(tǒng)的平面種植，五分地就是五分地；而立體種植通過(guò)分層栽培，有效種植面積能達(dá)到平地的兩到三倍，五分地當(dāng)一畝五用，土地利用效率翻倍提升。

　　除了向空間要面積，立體栽培更大的優(yōu)勢(shì)在于搶“早市”。按計(jì)劃，這座大棚一年可種植三季，比露天種植足足多出一季，并能趕在春節(jié)期間讓鮮果上市。“那時(shí)候市場(chǎng)上鮮花生少，價(jià)格是普通花生的兩到三倍！”陳秀蓉眼中閃著光。實(shí)驗(yàn)一旦成功，這項(xiàng)技術(shù)將在全鎮(zhèn)推廣，屆時(shí)春節(jié)前后，西平的新鮮水果花生就能獨(dú)占市場(chǎng)空窗期，賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。

　　自動(dòng)化生產(chǎn)線

　　日產(chǎn)花生17噸

　　從田間地頭收獲的鮮花生，沾著清晨的露水，很快便被送往位于西平鎮(zhèn)的綿陽(yáng)蜀奇食品有限公司。這里是當(dāng)?shù)鼗ㄉ罴庸さ?ldquo;心臟”，也是串起種植端和市場(chǎng)端的關(guān)鍵一環(huán)。

　　走進(jìn)公司占地?cái)?shù)千平方米的生產(chǎn)車(chē)間，一幅現(xiàn)代化加工圖景映入眼簾：傳送帶勻速運(yùn)轉(zhuǎn)，花生在流水線上依次經(jīng)過(guò)自動(dòng)上料、脫水、色選、鹵制、烘干、分級(jí)等工序，全程幾乎不見(jiàn)人工觸碰。

　　色選機(jī)是這條生產(chǎn)線上最“聰明”的環(huán)節(jié)——高速攝像頭以每秒數(shù)十幀的速度捕捉每一顆花生的色澤和形狀，有霉斑的、干癟的、破損的，在一瞬間被高壓氣嘴精準(zhǔn)吹出，分揀精度遠(yuǎn)超人工篩選。而封閉式鹵制罐里，秘制配方的高溫鹵水在循環(huán)泵的推動(dòng)下充分浸潤(rùn)每一顆花生，蒜香、鹵香在密閉空間里滲透到果仁深處，待烘干后風(fēng)味牢牢鎖住。“全自動(dòng)化生產(chǎn)線一小時(shí)可完成一噸花生加工，相當(dāng)于過(guò)去幾十個(gè)工人一天的篩選量。”公司董事長(zhǎng)唐作凱站在中控臺(tái)前，屏幕上跳動(dòng)著溫度、時(shí)間、轉(zhuǎn)速等各項(xiàng)參數(shù)。他介紹，公司目前每天生產(chǎn)花生17噸左右，年生產(chǎn)能力超過(guò)6000噸，年產(chǎn)值達(dá)7000余萬(wàn)元。

　　“我們生產(chǎn)蒜味、鹵味、原味、鹽味四個(gè)系列十余多個(gè)品種，主要銷售云貴川渝等地。對(duì)于本地原材料實(shí)行保底收購(gòu)價(jià)，價(jià)格隨行就市、只高不低。”唐作凱說(shuō)，這種“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的緊密聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓種植端和加工端彼此賦能、共同壯大。

　　種好“金豆豆”

　　就業(yè)增收兩頭甜

　　產(chǎn)業(yè)興，百姓富。在西平鎮(zhèn)，花生就是百姓眼里的“金豆豆”，它串起了“務(wù)工+種植”的雙重增收鏈條，讓不同年齡、不同技能的村民都能在產(chǎn)業(yè)鏈條上找到自己的位置。

　　唐作凱介紹，在加工廠里，年輕一些、手腳麻利的熟練工月收入普遍能達(dá)到5000元以上。一條生產(chǎn)線上30多名工人，全是本地鄉(xiāng)親——從20多歲的年輕人到60多歲的老人，都在流水線上找到了適合自己的崗位。

　　種植基地同樣是重要的用工平臺(tái)。每年7月至10月的收獲季，麻石橋村的花生種植基地就聚集起上百人的采收隊(duì)伍。村民按小時(shí)計(jì)酬，一天下來(lái)收入百元左右，手腳快的一個(gè)收獲季能掙上萬(wàn)元。

　　陳秀蓉說(shuō)，村集體通過(guò)流轉(zhuǎn)800多畝土地，其中600余畝轉(zhuǎn)租給種植大戶，村集體自營(yíng)200畝水果花生。土地流轉(zhuǎn)金讓村民有了穩(wěn)定的收入，務(wù)工薪金又讓他們多了一份勞務(wù)報(bào)酬。更重要的是，村集體經(jīng)濟(jì)因此不斷壯大——集體收入用于村里修路、裝路燈、改善灌溉設(shè)施，村莊面貌一年一個(gè)樣。陳秀蓉感慨，“現(xiàn)在生活越來(lái)越好，花生種好了不愁銷路，不想種地的可以去廠里上班，基地每天都有活干，反正只要肯出力，就有錢(qián)掙。”

     （通訊員：劉玉明  編輯：郭成    審核：劉慶    校對(duì)：牛紹強(qiáng)）