綿陽新聞網(wǎng)訊 為了進一步深化家園共育，規(guī)范幼兒園膳食管理，落實食品安全透明化、陽光化管理機制，充分發(fā)揮家長監(jiān)督、參與、共建的作用，10月19日上午，綿陽市開元實驗幼兒園召開了以“陽光膳食 家園同行 ”為主題的2026—2027學(xué)年度膳食監(jiān)督家長委員會第一次會議暨食堂開放日活動，全園各班級家長代表、幼兒園行政、班主任、膳食管理團隊參加本次活動。
本次會議正式成立新一屆膳食監(jiān)督家長委員會，由全園各班推選的12名家長代表組成，家長代表劉松林當(dāng)選為膳食監(jiān)督家長委員會主任。會上，園長為膳食監(jiān)督家委會成員頒發(fā)聘書，明確了委員崗位職責(zé)、監(jiān)督權(quán)限與工作要求。隨后，新一屆膳食家委會主任作表態(tài)發(fā)言，表示將認真履職、積極溝通、主動監(jiān)督，全力搭建穩(wěn)定暢通的家園膳食溝通橋梁。
會上，后勤副園長總結(jié)上一學(xué)年食堂膳食管理工作，并詳細介紹新學(xué)年膳食重點工作。本園嚴格落實食材采購溯源、雙人驗收、索證索票、臺賬歸檔等制度，全方位筑牢食品安全底線。同時持續(xù)深化營養(yǎng)膳食家園共育工作，常態(tài)化開展“共話食譜”意見征集、家長愛心食譜推薦活動，落實食譜三級聯(lián)審機制，每周水果、粗糧、面食、牛奶、肉類、蔬菜科學(xué)配比，不斷優(yōu)化幼兒膳食結(jié)構(gòu)，做實“膳食架橋、家園共研”特色工作。
會議結(jié)束后，我園組織開展了家長陪餐、食堂參觀等食堂開放日活動。家長代表參與現(xiàn)場陪餐，親身品嘗幼兒當(dāng)日餐食，細致感受菜品口味、飯菜溫度、營養(yǎng)搭配及配餐分量，真實、直觀地體驗幼兒在園就餐情況。陪餐后，家長代表結(jié)合自身感受，對菜品口感、營養(yǎng)搭配、膳食服務(wù)提出寶貴意見與合理化建議。
家長代表走進食堂后廚，實地參觀食材儲存區(qū)、清洗消毒區(qū)、操作加工區(qū)、配餐備餐區(qū)等，詳細查看食堂衛(wèi)生環(huán)境、廚具消殺流程、食材存放標(biāo)準(zhǔn)及索證索票等各類食品安全臺賬，全面了解食堂規(guī)范化、精細化管理模式。
通過本次活動，有效拉近了家園距離，進一步提升了幼兒園膳食工作的透明度與公信力。家長代表對該園嚴謹規(guī)范的食品安全管理、科學(xué)均衡的營養(yǎng)膳食、細致周到的配餐服務(wù)給予充分肯定和高度評價。
綿陽市開元實驗幼兒園相關(guān)負責(zé)人表示，今后，幼兒園將持續(xù)推進陽光食堂、透明膳食建設(shè)，接受膳食監(jiān)督家長委員會常態(tài)化監(jiān)督，每月開展食堂開放日活動，廣泛吸納家長建議，不斷優(yōu)化菜品質(zhì)量和膳食服務(wù)，用心守護每一位幼兒舌尖上的安全與健康，全力打造讓家長放心、讓孩子安心的暖心膳食。
(通訊員：陳麗娟 黃友勇 編輯：郭成 審核：李?。?/p>
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