科技日報北京10月12日電 美國俄勒岡健康與科學(xué)大學(xué)牽頭的一項研究發(fā)現(xiàn)，有深夜進食習(xí)慣的人患脂肪性肝病和肝硬化的比例更高。與沒有深夜進食習(xí)慣的人相比，這類人群患肝病的比例高出20%至30%。相關(guān)研究發(fā)表于最新一期《臨床胃腸病學(xué)與肝病學(xué)》雜志。
研究人員分析了3項已有的大型全國性研究數(shù)據(jù)，分別是美國護士健康研究、護士健康研究第二階段以及衛(wèi)生專業(yè)人員隨訪研究，涉及近20萬名參與者的飲食習(xí)慣和生活方式信息。研究人員根據(jù)參與者的進食習(xí)慣進行分組，并分析其與代謝功能障礙相關(guān)的脂肪性肝病和肝硬化之間的關(guān)聯(lián)。研究將深夜進食定義為晚餐后或通常就寢時間之后進食。
以往已有研究發(fā)現(xiàn)，深夜進食與肥胖、心臟病有關(guān)，但其與肝病之間的聯(lián)系尚未得到充分研究。肝臟的活動與人體晝夜節(jié)律密切相關(guān)，進食時間可能影響人體代謝食物的效率。
此次研究發(fā)現(xiàn)，深夜進食習(xí)慣與脂肪性肝病、肝硬化風(fēng)險升高相關(guān)。研究人員指出，肝臟活動受到人體晝夜節(jié)律影響，進食時間可能影響人體代謝食物的效率。將進食安排在睡前數(shù)小時結(jié)束，可能有益于肝臟健康。
不過，這項研究屬于觀察性研究，使用的數(shù)據(jù)來自參與者自我報告的飲食和生活習(xí)慣，因此尚不能證明深夜進食會直接導(dǎo)致肝病。但研究結(jié)果仍提示，調(diào)整進食時間可能有助于改善健康狀況。 （記者張佳欣）
編輯：譚鵬
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