綿陽(yáng)新聞網(wǎng)訊 9月24日上午10時(shí)許，綿陽(yáng)市仙海區(qū)錦屏村鄉(xiāng)村大食堂的院壩里就熱鬧起來(lái)。范大爺搬個(gè)小木凳坐在門口擇青菜，老葉歸一堆、嫩芯留一筐;旁邊宋婆婆在案板前切辣椒，轉(zhuǎn)頭對(duì)身邊的鄰居嗔笑道：“這秋海椒還辣手吶!”灶房里，村委會(huì)主任唐俊系著圍裙，鍋鏟翻得“哐哐”響，酸菜魚的香味順著門往外竄。
走進(jìn)食堂大廳，幾張方桌、圓桌擦得干干凈凈，大廳一角擺著老人們做的手工藝品，還有鄉(xiāng)賢們捐贈(zèng)的書籍，幾個(gè)老人圍在桌邊打撲克，甩牌聲、笑聲混著廚房里的油鍋聲，節(jié)日的鬧熱氣氛漫溢開(kāi)來(lái)。
記者在灶邊問(wèn)唐俊：“今天有空回來(lái)鉆灶房了?”
“我本來(lái)就是搞餐飲行業(yè)的，我不炒誰(shuí)炒?今天中秋團(tuán)圓飯，得讓老人們吃點(diǎn)耙活、熱烙的。”唐俊頭也不抬，手腕一翻，魚塊裹上酸菜的湯汁，色香味引人垂涎。
唐俊是土生土長(zhǎng)的錦屏村人，19歲出去打工，在餐飲店上了6年班，后來(lái)自己創(chuàng)業(yè)做餐飲連鎖加盟，員工一百多號(hào)人，日子過(guò)得不差。之所以回來(lái)當(dāng)村主任，是因?yàn)?ldquo;身邊人總說(shuō)，你掙到錢了，還是要落葉歸根。”唐俊說(shuō)。
今年村里換屆選舉當(dāng)上村主任后，他挨家挨戶走訪，了解到老人們一日三餐“飯都沒(méi)整抻展，心里不好受。”
有天到一老人家里，早上10點(diǎn)，唐俊看到，老人煮了一鍋稀飯。“我說(shuō)這是早上剩的?他說(shuō)我煮這一鍋，早上吃了，中午吃一頓，晚上還要吃一頓，晚上吃不完我養(yǎng)的貓兒狗兒一起吃。”唐俊鏟著魚說(shuō)，“還有一位老人，頭天晚上燉的排骨，剩的米飯泡到湯里，第二天早上我們?nèi)サ迷?，飯都泡得不成樣子了。老?shí)說(shuō)，心里非常難受。”
他回來(lái)跟村支兩委一商量，決定辦這個(gè)大食堂?；I備初期，給鄉(xiāng)賢、社員代表、黨員代表開(kāi)會(huì)，大家一致通過(guò)。“很多鄉(xiāng)親該捐錢的捐錢，該捐物的捐物，沒(méi)得錢就來(lái)出力——前期修建、打造、粉墻、砌磚，大家一起干。”唐俊說(shuō)。
今年5月22日，錦屏村辦起全市首個(gè)“黨建+積分制+互助養(yǎng)老”鄉(xiāng)村大食堂，65周歲以上老人免費(fèi)吃一日三餐。低齡老人幫廚、種菜、掃地?cái)€積分，村民無(wú)償捐獻(xiàn)了20多畝地種水稻、菜籽、小麥，米面油基本自給。每天早上還蒸饅頭賣，通過(guò)拍短視頻宣傳后，最高一天賣400多個(gè)，現(xiàn)在最低也賣200多個(gè)，收入維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
中午11點(diǎn)半，菜一道道端上桌?？弁霟追识荒?，酸菜魚鮮香撲鼻，冬瓜燉肉軟爛入味，素炒時(shí)蔬是“愛(ài)心菜園”剛摘的嫩葉子，最后再端上一盤芝麻月餅，中秋佳節(jié)的團(tuán)圓都飽含在飯菜的煙火氣里。
老人們互相攙著入座。誰(shuí)腿腳慢，旁邊人順手拖椅子、遞筷子。唐俊端著碗挨桌轉(zhuǎn)：“范大爺，今天燒白蒸得耙，您多夾兩塊哦。”
“以前一個(gè)人吃飯冷冷清清，沒(méi)什么滋味?，F(xiàn)在到點(diǎn)來(lái)食堂，頓頓有熱飯，身邊還有老伙伴，日子過(guò)得踏實(shí)又舒心。”古婆婆舀起一碗湯贊道。
這話在食堂里不少老人都說(shuō)過(guò)——錦屏村1326人，常住在村的800人，年輕人大多外出打工，65歲以上老人235人、80歲以上老人44人。大食堂辦起來(lái)三個(gè)多月，從“孤單一人食”變成了鄰里相伴的“滿堂煙火氣”。
飯后，大家收拾碗筷，清掃桌子。記者注意到宋婆婆把吃剩的半塊月餅塞進(jìn)圍裙兜，記者問(wèn)她緣由，她有些孩子氣地笑道：“等會(huì)跟兒子、孫娃視頻，告訴他們今天有人請(qǐng)我吃月餅——不是一個(gè)人啃冷饅頭咯。”
唐俊點(diǎn)開(kāi)手機(jī)錄像，挨桌幫幾位老人拍視頻，讓他們對(duì)在外面的子女說(shuō)點(diǎn)啥。
范大爺：“娃兒，我在村上天天有熱飯，你們?cè)谕忸^莫掛牽。”
古婆婆：“幺女，別老打電話說(shuō)‘多吃點(diǎn)’——我現(xiàn)在真吃到熱乎的了。你在外安心打工掙錢。”
王大爺悶了半天：“中秋月亮圓，莫擔(dān)心我，村上沒(méi)忘了我們這些老頭老太太。”
唐俊坐在角落條凳上，跟記者說(shuō)：“大食堂辦的不是飯，是讓老人曉得——你沒(méi)被村子忘到后頭。能干動(dòng)的就來(lái)?yè)駬癫?、洗洗蘿卜，干不動(dòng)的就坐著等吃飯。人聚起來(lái)了，心就不空。”
一鍋魚見(jiàn)底，半塊月餅揣在兜里，飯桌前的撲克局還在繼續(xù)。錦屏村這頓中秋飯雖沒(méi)什么排場(chǎng)，但老人們碗里有肉、身邊有人、心里有底。月還沒(méi)圓，心先圓了。
?。ㄍㄓ崋T：曾云 記者：李春梅 朱博文 編輯：陳霞 郭成 審核：袁媛 校對(duì)：王政）
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