綿陽新聞網(wǎng)訊 9月24日上午10時許，綿陽市仙海區(qū)錦屏村鄉(xiāng)村大食堂的院壩里就熱鬧起來。范大爺搬個小木凳坐在門口擇青菜，老葉歸一堆、嫩芯留一筐;旁邊宋婆婆在案板前切辣椒，轉(zhuǎn)頭對身邊的鄰居嗔笑道：“這秋海椒還辣手吶!”灶房里，村委會主任唐俊系著圍裙，鍋鏟翻得“哐哐”響，酸菜魚的香味順著門往外竄。
走進食堂大廳，幾張方桌、圓桌擦得干干凈凈，大廳一角擺著老人們做的手工藝品，還有鄉(xiāng)賢們捐贈的書籍，幾個老人圍在桌邊打撲克，甩牌聲、笑聲混著廚房里的油鍋聲，節(jié)日的鬧熱氣氛漫溢開來。
記者在灶邊問唐?。?ldquo;今天有空回來鉆灶房了?”
“我本來就是搞餐飲行業(yè)的，我不炒誰炒?今天中秋團圓飯，得讓老人們吃點耙活、熱烙的。”唐俊頭也不抬，手腕一翻，魚塊裹上酸菜的湯汁，色香味引人垂涎。
唐俊是土生土長的錦屏村人，19歲出去打工，在餐飲店上了6年班，后來自己創(chuàng)業(yè)做餐飲連鎖加盟，員工一百多號人，日子過得不差。之所以回來當(dāng)村主任，是因為“身邊人總說，你掙到錢了，還是要落葉歸根。”唐俊說。
今年村里換屆選舉當(dāng)上村主任后，他挨家挨戶走訪，了解到老人們一日三餐“飯都沒整抻展，心里不好受。”
有天到一老人家里，早上10點，唐俊看到，老人煮了一鍋稀飯。“我說這是早上剩的?他說我煮這一鍋，早上吃了，中午吃一頓，晚上還要吃一頓，晚上吃不完我養(yǎng)的貓兒狗兒一起吃。”唐俊鏟著魚說，“還有一位老人，頭天晚上燉的排骨，剩的米飯泡到湯里，第二天早上我們?nèi)サ迷纾埗寂莸貌怀蓸幼恿?。老實說，心里非常難受。”
他回來跟村支兩委一商量，決定辦這個大食堂?；I備初期，給鄉(xiāng)賢、社員代表、黨員代表開會，大家一致通過。“很多鄉(xiāng)親該捐錢的捐錢，該捐物的捐物，沒得錢就來出力——前期修建、打造、粉墻、砌磚，大家一起干。”唐俊說。
今年5月22日，錦屏村辦起全市首個“黨建+積分制+互助養(yǎng)老”鄉(xiāng)村大食堂，65周歲以上老人免費吃一日三餐。低齡老人幫廚、種菜、掃地攢積分，村民無償捐獻了20多畝地種水稻、菜籽、小麥，米面油基本自給。每天早上還蒸饅頭賣，通過拍短視頻宣傳后，最高一天賣400多個，現(xiàn)在最低也賣200多個，收入維持正常運轉(zhuǎn)。
中午11點半，菜一道道端上桌。扣碗燒白肥而不膩，酸菜魚鮮香撲鼻，冬瓜燉肉軟爛入味，素炒時蔬是“愛心菜園”剛摘的嫩葉子，最后再端上一盤芝麻月餅，中秋佳節(jié)的團圓都飽含在飯菜的煙火氣里。
老人們互相攙著入座。誰腿腳慢，旁邊人順手拖椅子、遞筷子。唐俊端著碗挨桌轉(zhuǎn)：“范大爺，今天燒白蒸得耙，您多夾兩塊哦。”
“以前一個人吃飯冷冷清清，沒什么滋味?，F(xiàn)在到點來食堂，頓頓有熱飯，身邊還有老伙伴，日子過得踏實又舒心。”古婆婆舀起一碗湯贊道。
這話在食堂里不少老人都說過——錦屏村1326人，常住在村的800人，年輕人大多外出打工，65歲以上老人235人、80歲以上老人44人。大食堂辦起來三個多月，從“孤單一人食”變成了鄰里相伴的“滿堂煙火氣”。
飯后，大家收拾碗筷，清掃桌子。記者注意到宋婆婆把吃剩的半塊月餅塞進圍裙兜，記者問她緣由，她有些孩子氣地笑道：“等會跟兒子、孫娃視頻，告訴他們今天有人請我吃月餅——不是一個人啃冷饅頭咯。”
唐俊點開手機錄像，挨桌幫幾位老人拍視頻，讓他們對在外面的子女說點啥。
范大爺：“娃兒，我在村上天天有熱飯，你們在外頭莫掛牽。”
古婆婆：“幺女，別老打電話說‘多吃點’——我現(xiàn)在真吃到熱乎的了。你在外安心打工掙錢。”
王大爺悶了半天：“中秋月亮圓，莫擔(dān)心我，村上沒忘了我們這些老頭老太太。”
唐俊坐在角落條凳上，跟記者說：“大食堂辦的不是飯，是讓老人曉得——你沒被村子忘到后頭。能干動的就來擇擇菜、洗洗蘿卜，干不動的就坐著等吃飯。人聚起來了，心就不空。”
一鍋魚見底，半塊月餅揣在兜里，飯桌前的撲克局還在繼續(xù)。錦屏村這頓中秋飯雖沒什么排場，但老人們碗里有肉、身邊有人、心里有底。月還沒圓，心先圓了。
?。ㄍㄓ崋T：曾云 記者：李春梅 朱博文 編輯：陳霞 郭成 審核：袁媛 校對：王政）
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