程 誠(chéng)
城市里的綠化帶,看似尋常,卻時(shí)常引發(fā)討論。道路旁種什么,公園里栽什么,關(guān)系城市面貌,影響居民感受。城市里的這一片片綠,除了好看,還蘊(yùn)藏更多價(jià)值。
安徽亳州歷史上以中藥材貿(mào)易聞名。清代詩(shī)人劉開寫亳州:“花前花后皆人家,家家種花如桑麻。”花事連著農(nóng)事,風(fēng)景連著生計(jì)。而今當(dāng)?shù)赝菩?ldquo;以藥代綠”,在部分公共綠地和道路邊角種植中藥材?;梢再p,根葉可以入藥,養(yǎng)護(hù)和采收也能帶來(lái)收益,由此,城市景觀與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相得益彰。
中國(guó)人對(duì)于物產(chǎn)的記憶,常常跟地域聯(lián)系在一起。品一杯龍井,浙江杭州西湖的湖光水色仿佛就在眼前;聞一縷普洱茶香,云南茶山的云霧古樹似乎離得更近了一些;嘗一顆葡萄,新疆吐魯番的驕陽(yáng)與綠洲也有了具體模樣。物產(chǎn)之所以成為地方名片,不只是因?yàn)槲兜篮谩⑵焚|(zhì)佳,更因?yàn)槠渲羞B著當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、生產(chǎn)技藝和社會(huì)文化。
文化還藏在怎樣種、怎樣養(yǎng)的學(xué)問里。浙江湖州的?;~塘,桑葉喂蠶,蠶沙養(yǎng)魚,塘泥肥桑,上一道生產(chǎn)的余物,恰是下一道生產(chǎn)的養(yǎng)分;陜西佳縣的古棗園,棗樹在旱地結(jié)實(shí),也為黃土坡固土保水。一個(gè)是循環(huán),一個(gè)是回饋,說(shuō)到底都是對(duì)自然規(guī)律的順應(yīng)與善用。《齊民要術(shù)》講“順天時(shí),量地利,則用力少而成功多”,道出了農(nóng)事的智慧。順應(yīng)自然的節(jié)奏,善用自然的聯(lián)系,才能既取之于地,又還之于地。這份與水土相處的本領(lǐng),同樣是文化。
一方水土孕育一方物產(chǎn),人又在年復(fù)一年的勞作中,讓手藝、感情和聲譽(yù)沉淀于物產(chǎn)之中。久而久之,物產(chǎn)有了名氣,地方也有了名聲。離鄉(xiāng)的人,可以從中找到熟悉的味道;遠(yuǎn)方的人,也可以從中認(rèn)識(shí)一片土地。
這份沉淀于鄉(xiāng)土之間的文化,并未封存在歷史里,而是活在當(dāng)下、續(xù)寫新篇。2021年,習(xí)近平總書記在福建考察時(shí)強(qiáng)調(diào),“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”。茶文化講述傳統(tǒng),茶產(chǎn)業(yè)連接市場(chǎng),茶科技推動(dòng)創(chuàng)新,三者結(jié)合,貫通歷史與未來(lái)。這些年,福建茶旅融合等不斷發(fā)展。2025年,福建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破1800億元。
還有許多地方通過(guò)“農(nóng)業(yè)+文旅”的方式,讓種植被更多人看見。四川宜賓將竹林景觀、竹產(chǎn)品加工、生態(tài)旅游結(jié)合起來(lái),讓一根竹子延伸出更長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈;廣西柳州建立螺螄粉飲食文化博物館,組織原料產(chǎn)地觀光,將地方小吃變?yōu)槌鞘忻?;山東壽光立足蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),把種植基地轉(zhuǎn)化為旅游景區(qū),以此展示農(nóng)業(yè)文化與科技……今天的農(nóng)業(yè),除了提供農(nóng)產(chǎn)品,還可以做體驗(yàn)、帶文旅、育品牌。土地上的每一種特色,都可能成為發(fā)展的資源。
2026年中央一號(hào)文件提出,“開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能”“深化農(nóng)文旅融合,推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游提檔升級(jí),發(fā)展‘小而美’文旅業(yè)態(tài)”。今天推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興,既要把農(nóng)產(chǎn)品種好、賣好,也要把生態(tài)價(jià)值、文化價(jià)值和鄉(xiāng)土特色保護(hù)好、利用好,讓更多增值收益留在鄉(xiāng)村、惠及農(nóng)民。
文化賦能農(nóng)業(yè),并非簡(jiǎn)單地給農(nóng)產(chǎn)品貼上一張文化標(biāo)簽。要贏得市場(chǎng)認(rèn)可,最終仍得靠品質(zhì)和信譽(yù)。文化真正的作用,在于講好品質(zhì)背后的故事,讓好東西的價(jià)值被看見,讓守住好品質(zhì)的人獲得應(yīng)有回報(bào)。
“童孫未解供耕織,也傍桑陰學(xué)種瓜。”認(rèn)得物產(chǎn),讀懂農(nóng)事,珍惜勞作,土地便不只有收成,也有了可以傳下去的文化傳統(tǒng)。種出來(lái)的文化,根在泥土,潤(rùn)澤人心。
編輯:李志